Tipos y enciclopedia de cangrejos

Hay cangrejos reales, cangrejos de flores, cangrejos de pan, cangrejos gigantes, cangrejos peludos del lago Yangcheng y cangrejos morados de Tianjin.

El cangrejo, Brachyura, es una especie del orden Decapoda.

El cangrejo real es llamado el rey de los cangrejos, principalmente por su gran tamaño, de donde recibe su nombre.

El cangrejo flor es un cangrejo que presenta dibujos en su caparazón, de ahí su nombre.

El cangrejo de pan, también llamado cangrejo al vapor, es relativamente pequeño. Sus caparazones miden sólo unos 6-7 cm de largo y 8-9 cm de ancho.

El cangrejo gigante es el mayor de los cangrejos, e incluso el mayor de los crustáceos. Su caparazón mide 38 centímetros de largo y pesa 20 kilogramos.

Los cangrejos peludos del lago Yangcheng se producen en el lago Yangcheng, Suzhou, provincia de Jiangsu, y son un producto chino famoso en el país y en el extranjero.