¿Qué especialidades debería llevarles a mis amigos coreanos?

Pera pato de Beijing, pera blanca de Beijing, pollo blanco en tiras, pato asado, pollo frito, fruta en conserva, esencia de reina de Beijing, pasta Qiuli de Beijing, pastel sándwich de Poria, dulces crujientes de Beijing, encurtidos Liubiju, Beijing Tejiendo alfombras, laca tallada de Beijing, cloisonné, jade de Beijing, vasijas pintadas, vino de Beijing, píldoras Baifenglong Niuhuang de Beijing, vino de hueso de tigre, bordados de Beijing, tela de durazno. Caqui Mopan grande, ramen de Beijing, tripas de pollo fritas, cerdo estofado, hígado frito Tianxingju, jugo de frijoles Jinxin/inby, cabeza de oveja de aguas blancas Baikui, buñuelos confitados/albóndigas al vapor de Bulaoquan, pato asado Quanjude, cordero estofado Donglaishun, carne con salsa Tianfu, Huguo Aperitivos del templo, Niujie Ramadán, Aperitivos Huatian.

Especialidades de Tianjin

Vino Wujiapi, arroz de la estación de Tianjin, figura de arcilla de Zhang Caisu, rábano Wei Qing, caqui cubierto de Panshan, azufaifo dorado, cometa de Tianjin, pintura de Yangliuqing, alfombra de Tianjin, dátiles de Tianjin , Yali, ajo rojo Baodi, tallas de ladrillo de Tianjin, vino blanco semiseco Dynasty, col de hoja de cáñamo verde, langostinos chinos, verduras Jinwei gaba, salsa de soja Hongzhong, puerros con sabor a Tianjin.

Especialidades de Shanghai

Melocotones de Shanghai, Rufu de Beijing, Fengjing dingti, dulces de pera de Shanghai, anchoas enlatadas, pollo Pudong de Shanghai, morrallas, tallas de madera de Shanghai, bambú Jiading, esculturas de masa de Shanghai, Shanghai talla de marfil, bordado de Shanghai, seda de Shanghai, tejido de hierba amarilla Jiading, perca de Songjiang, caramelo de pera del templo de Chenghuang, narciso de Chongming, laca de Shanghai, talla de jade de Shanghai, talla de piedra de entintar de Shanghai. Espárragos, pollo Pudong, gofres Shanghai Gaoqiao, arcilla plateada Qianquan de Shanghai, pastel Kanazawa Zhuangyuan, juego de pastel "Wufangzhai", flores de seda de Shanghai, anchoas, pastel suave Yexie, rodajas de langosta de Shanghai, saqima de huevo entero de Shanghai, cabra de Chongming, melón encurtido de Chongming, Sopa de ciruelas agrias Longfeng.

Especialidades de Chongqing

Palomitas de maíz Jiangjin, pomelo Shatian de la longevidad de Guanggan, brotes de bambú de Nanchuan de naranja de verano, rodajas de melocotón de Eucommia ulmoides y Hechuan, seda cruda, coptis de Shizhu, aceite de tung de Xiushan, frijoles negros de Yongchuan , naranja ombligo Fengjie, pepinillos Fuling, abanicos plegables Rongchang, cerámica artesanal, frijoles secos Wulong Yangjiao, linternas de dragón Tongliang, pato estampado en piedra blanca Jiulongpo, porcelana Shapingba, Chen Douhua, pollo primaveral Nan'an, Wansheng. Dátiles de riñón de cerdo Wulong Tukan, arroz glutinoso fermentado con aceite Fuling, pollo picante Fengdu, semillas de sésamo viejas Fuling, salsa de ternera con mostaza encurtida Fuling, pescado salvaje Furongjiang, brotes de bambú Nanchuan, cerebro de tofu Fengdu, base de sopa de olla caliente, pomelo Liangshan, cerebro de tofu Liangping Yuanyi.

Especialidades de Heilongjiang

Ginseng silvestre de la montaña Changbai, visón, asta de ciervo, hueso de tigre, bilis de oso, fruta morada (frijol negro), frambuesa (gancho, Yuanmo, seta de paja, avellana). seta, seta de abedul, coral hericium, seta emperador de jade (tributo real de dinastías pasadas), tres preciosas especies de árboles, Elaeagnus angustifolia, Schisandra chinensis, cerezo silvestre, genciana, ginseng, asta de terciopelo, productos de piel, pintura de paja de trigo, pintura de cuerno. , tallas de piedra de jade, artesanías de madera, caviar, piñones rojos, avellanas, judías verdes, arroz con agua, avellanas, salchichas secas, esturión, flores de dorada (pescado), onicomicosis, salmón y senticosus

Ginseng silvestre de la montaña Changbai, asta de ciervo sika, faisán, dragón volador, miel de tilo, piñones coreanos, cortavientos, asari, escutelaria, corcho, bilis de oso, fritillary, Platycodon grandiflorum, gastrodia elata, Hericium erinaceus, yemas de espinas de hongos negros, astrágalo, acanthopanax, clavo, Ganoderma lucidum silvestre, avellanas, ginseng y Yunzhi

Especialidad de Liaoning

Manzana de Liaoning, manzana de Liaoxi, avellana. espino, vegetales silvestres Benxi, pera Jianba, ginseng del bosque, Tiannv Mulan, pera fragante Liaoyang, pera Beizhen Ya, melocotón amarillo de Dalian, ciruela Gushan, ciruela plátano, dátil blando, kiwi, castaña, gambas, pepino de mar, algas, almeja, Abulón, vieira, mejillón, etc. Dátiles silvestres, guarniciones variadas, vinagre maduro refinado de Tacheng, tabaco, azalea Dandong, Schisandra chinensis, ginseng, asta de terciopelo, asarum, pescado con fideos, cangrejo de río, Sophora japonica, ostra. artesanías de ámbar de Fushun de castaño, tallas de carbón de Fushun, jade de Anshan Xiuyan, pinturas de plumas de Shenyang, tallas de ágata de Jinzhou, tallas de concha de Dalian, flores de seda de Liao Yan

Ginseng silvestre, almizcle, astas de ciervo, oso; Los hongos biliares y matsutake son extremadamente valiosos, así como la rana de madera china, el ginseng en conserva, el ginseng coreano, el ginseng americano, los bigotes de ginseng, las rodajas de ginseng, la rodiola, la Codonopsis pilosula, la gastrodia elata y el Acanthopanax senticosus, Schisandra chinensis, el astrágalo y la montaña Changbai. hongo amarillo, negro, helecho, Hericium erinaceus, seta ostra, avellana, etc.

Especialidades de Mongolia Interior

Alfombra de Mongolia Interior, pelo de camello, piel de cabra, cuero de ardilla, piel de lince. , astas de venado, cistanche deserticola, Codonopsis pilosula, baya de goji, astrágalo, nostoc, feto de venado, almizcle, bilis de oso, nutria, piel de marmota, cuchillo combinado de Mongolia con forma de camello, cubiertos de plata de Mongolia, carpa de río Amarillo, piedra medicinal, piedras de colores de Bahrein, etc. .

Lince de la Liga Hulunbuir, chinchillas de las Grandes Montañas Khingan, hongos de la pradera Xilingol, melones dulces Hetao, oveja entera asada, patas de cordero asadas, cecina de res secada al aire, piel de leche con sabor famoso, tofu con leche, kumiss y vino Zhaojun. .

Especialidades de Hebei

Chengde: espino, pastel de cristal, pastel de seda, verduras auspiciosas, espino amarillo, rodajas ácidas de Kanshang, nueces, azucena, kiwi, palitos. Otros: pera blanca de Zhaozhou, fruta roja de Xinglong, azufaifa dorada de Cangzhou, uva Xuanhua, castaña JD.COM, nuez de Shexian, materiales medicinales de Zhouqi, Shabei Xueqi, Handan Congtai Daqu, licor seco de la Gran Muralla, huevo en conserva de Baiyangdian, pollo estofado Huimin, Cangzhou verduras de invierno, camarones de Hebei, cerámica Tangshan, porcelana Ding, tallas de madera de Yongjia, tallas de piedra de Quyang, tallas de conchas de Qinhuangdao, Shanhaiguan. Hengshui: Hengshui Laobaigan, botellas de rapé pintadas, "pez dorado de palacio" de Hengshui, pincel Houdian, cuadros del Año Nuevo de Wuqiang, pimienta de Jizhou, piel de Daying, melocotón de Shenzhou. Tangshan: Títeres de sombra de burro Tangshan, Tangshan Ma Tang, Castaño Qianxi, etc. Baoding: bola de hierro (es decir, pelota de fitness), salsa de fideos, chunbulao (una especie de pepinillo), pimienta Wangdu, etc. Xinji (la ciudad natal del cuero): piel Yixian: palabras antiguas de Yishui (piedra de jade, la fuente de la piedra está a punto de agotarse) jugo de azufaifa Condado de Yu (la ciudad natal del corte de papel): Jiakou del corte de papel: piel de boca de hongo Gaobeidian: tofu río de seda: carne de burro Fuego.

Especialidad Gansu

Nostoc y weicai. , helecho, hongo Kangxian, lirio de Lanzhou, azucena, pimiento Gangu, melocotón de Lanzhou, azufaifa de Linze, Elaeagnus angustifolia. , espino amarillo. , Kiwi Longnan, caqui dulce Longnan, manzana Tianshui Huaniu, pera Dongguo, pera blanda, melón Lanzhou, rosa amarga, alfalfa, Splendens splendens y astrágalo. Vino de arroz Linxia, ​​copa luminosa de Jiuquan, apocynum de Dunhuang, orejones de Liguang de Dunhuang, azufaifas de montaña famosas de Dunhuang, tallas de madera de Dunhuang, laca tallada de Tianshui, calabazas talladas de Lanzhou, shisha Yan Tao y Lanzhou.

Especialidades de Xinjiang

Especialidades de Urumqi, tallas de jade, suéteres de lana, alfombras de Xinjiang, uvas de Turpan, algodón de Turpan, melón de Turpan, sulfato de sodio, sulfuro alcalino, efedrina, loracizina, dragón de tierra seca francés, losa de granito azul, cerveza Hami King, azufaifa Hami, Piazi (cebolla), ajo blanco, cebada Hami, pera aromática Korla, algodón de fibra larga Korla, pasta de tomate y Mayanqi. Nueces de piel fina, manzanas doradas, peras crujientes, higos, granadas, melones Jiashi, almendras, melocotones planos, oveja de cola grande de Taxkorgan, jade Hotan, alfombras Hotan, seda Hejiu, medicina herbaria china Yili, Yili Tequ, Yili gastrodia elata, Oveja de lana fina de Xinjiang, oveja de cola grande Aksolota.

Especialidades de Qinghai

Lana Xining (tribeson), cachemira y felpa, lana pura y gruesa, carne y productos lácteos, queso, leche dulce en polvo, cuero (piel de cordero negra y morada, yak piel de marmota), cebollín del lago Qinghai y corvina amarilla, pera Changba, pera Dongguo, pera Su, pera dulce, almizcle Yushu, Guoluo, Yushu Cordyceps sinensis, cordero hervido caliente Xining.

Especialidades de Shaanxi

Xi'an: tie-dye, títeres de Xi'an, bordado de Xi'an, corte de papel de Xi'an, imitación de guerreros de terracota Qin, imitación tricolor Tang, Silbatos de arcilla, calcos, granadas Lintong, vino Huang Guichou, marionetas de arcilla pintadas, jade lantiano, tocino Panji, mural Momo, pinturas campesinas de Huxian, uvas Hutai No. 8, fideos fríos Qinzhen, fideos blandos Huxian, carne grande, nudos de pimienta, pez globo. Yan'an: dátiles rojos, almendras, papel cortado Yan'an, manzanas, nueces. Hancheng: escoba roja, pimienta Hancheng, Hancheng Nantang. Baoji: Fideos Saozi: Los fideos Saozi son famosos por su fina mano de obra, materiales exquisitos y excelente color, aroma y forma. El sabor de los fideos con carne de cerdo picada se puede resumir en nueve palabras: frito, fino, suave, ligero, ácido, picante y fragante. Este refrigerio se originó a principios de la dinastía Zhou occidental y se dice que es un tipo de pasta hecha por la madre del rey Wen para entretener a los familiares, amigos y vecinos del rey Wen. Tiene una historia de más de 3.000 años. Fideos Qishan: Se elaboran con harina de trigo de alta calidad y se refinan mediante diez procesos que incluyen amasado, amasado y pegado. Los fideos son blancos y finos, resistentes a la cocción y fragantes, fáciles de transportar y fáciles de comer. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, fue uno de los productos locales famosos que se rindió homenaje a la familia real. En 1931 participó en la "Exposición Mundial" celebrada en San Francisco, Estados Unidos. En Shaanxi, Qishan vermicelli ha formado más de diez bases de procesamiento centralizadas. Tocino y carne de burro: El tocino y la carne de burro son la especialidad de Fengxiang. Creado en la dinastía Qing y Xi'an en el mismo año. El proceso de encerado es el siguiente: primero sacrificar el burro retirado, desgarrarlo, seleccionar sus cuatro isquiotibiales, empaparlos con sangre, colgarlos en agua flotante para que se sequen, cortarlos en pedazos después del secado, agregar agua salada en capas, prensarlos sobre cantos rodados, y a mediados de mes Sácalo, cuélgalo al sol para que se seque durante el día, prensalo por la noche, escurre el agua, cocínalo con agua de pino y condimento de cinco especias, sácalo y luego remójelo en aceite de burro y sopa de jugo crudo para calentarlo, y escaldelo solo hasta cierto punto varias veces. Después de enfriar, aparecerán cristales parecidos a escarcha en la superficie de la carne. Sus rodajas son de color rojo brillante, translúcidas, de textura fina, crujientes y masticables, fragantes y con un regusto largo.

Si elige el látigo de burro como materia prima y le agrega los mejores condimentos, la depilación con cera se convertirá en la famosa "carne del dinero" en Guanzhong. Vino Xifeng: El vino Xifeng es uno de los "ocho vinos famosos" de China. Sólo Liuzhen, en el oeste de la ciudad de Fengxiang, produce el mejor vino y tiene la mayor reputación. En la dinastía Tang, el vino Xifeng era famoso por su "vino dulce de primavera, sabor refrescante y aroma suave", que estaba catalogado como un tesoro. Es uno de los vinos más antiguos de China y del mundo. Condado de Feng Dahongpao: El condado de Feng es una de las zonas productoras de pimiento más importantes del país. Tiene una larga historia de cultivo de pimiento y una calidad excelente. En particular, el Dahongpao Zanthoxylum bungeanum producido en el condado de Feng es famoso en todo el país. Se le llama el mejor Zanthoxylum bungeanum y se le conoce como "Fengjiao". Los granos de pimienta "Dahongpao" del condado de Feng se llaman "Fengjiao" (descritos en Cihai) debido a su color rojo brillante, granos grandes, pulpa espesa, forma de "oreja", largo olor a cáñamo y rica fragancia. Zanthoxylum bungeanum tiene los efectos de calentar el estómago, disipar el viento, eliminar las flatulencias, resolver la flema y aliviar la tos, romper la sangre y promover la menstruación, y tiene efectos insecticidas, esterilizantes, analgésicos y antipruriginosos. Las "Crónicas del condado de Feng" del año 18 de Guangxu (1893) registran que "los granos de pimienta roja dorada son gruesos y tienen púas, que son mejores que en otros lugares". Esta frase expresa la apariencia y el sabor únicos de la pimienta Fengxian. Desde 65438 hasta 0993, los resultados de una encuesta nacional sobre la calidad de las variedades de pimiento realizada por la antigua Comisión Provincial de Ciencia y Tecnología de Shaanxi mostraron que Fengxian Dahongpao, o "Fengjiao", ocupaba el primer lugar en el país en todos los indicadores. Bollos Shaanxi Guokui: Los bollos Guokui son un refrigerio único en Guanzhong. Al hacer, fermentar la masa, enrollarla en forma de futón grande, ponerla en una olla, colorearla a fuego alto y luego hornearla lentamente a fuego tibio. Cuando se cocina, parece una tapa de olla grande, gruesa y redonda, que se puede abrir con las manos al comer. Otros: Gastrodia elata, almizcle Eucommia, Codonopsis pilosula, Magnolia officinalis, bezoar, astrágalo, hongo Tremella, albaricoque Huaxian Dajie, manzana Qinguan, caqui Huojing, arroz fragante Yangxian, arroz negro Yangxian, té Ziyang Maoyang, Hanzhou Guokui, cecina de res, Tongguan salsa de brotes de bambú, vino Taibai, vino Qinzhou Daqu, mimbre Yulin, muletas Zhangliangmiao, Lan Zhenteng.

Especialidades de Ningxia

Los cinco tesoros de Ningxia: Hongbao wolfberry, Huangbao regaliz, Ho, Ermao, Black Panther nostoc (que daña gravemente la ecología y ha sido prohibido por el estado), codos de clavo , pollo crujiente. Otros: espino amarillo, uvas "Daqing", albaricoques de Ningxia, sandías, habas, té de hojas de baya de goji, tejido de sauce Qingtongxia, Ho, pollo Guyuan, especialidades de Ningxia Origen: Montaña Helan, Zhongning, baya de goji roja de Zhongwei, Tongxin, Yanchi, Zhongning, Lingwu regaliz amarillo, piedra de entintar azul Helanshan, piel de oveja blanca de playa de Pingluo, Helan y Zhongwei. "Cinco flores doradas": girasol, cártamo, azucena, rosa, lúpulo, etc. Producido en varios lugares; Zhongning Gongzao, Shizuishan, Pingluo, Huinong, semillas de melón rojo Taole, hongo blanco Guyuan, helecho, raíz de loto de la zona de riego de la llanura de Ningbei, carne de conejo congelada, carpa del río Amarillo, carne de paloma Zhongwei, gelatina de piel de burro de Ningxia ( gelatina de piel de burro); porcelana nacional de Shizuishan; pastel de crema halal de Yinchuan, patatas fritas de carne de res y cordero, cordero capturado a mano, cordero al vapor, pollo de agua Masanbai, etc.

Especialidades de Henan

Nanyang: delicias de la montaña Funiu, ternera especiada Tanghe, pollo asado Guotan, camelia oleifera, vino de arroz Nanyang, té de hojas de morera Xichuan, escorpiones especiados, pescado seco de Danjiang, picante salsa, Xinye Sanguosao, Tongbai Doujin, té Tong Platycodon, Sheqi Sanfenfen, fideos de frijol mungo Lijia a crédito, polvo nutricional delicia de montaña Neixiang Baotianman, sopa de champiñones blancos saludables Xixia, kiwi Xixia, etc. Nanyang Duyu, pirograbado, Los tres tesoros de Nanyang, Piedra de tinta Huangshi. Cornejo, magnolia, platycodon, salvia, etc. Zhumadian: aceite de sésamo antiguo Luoyang: vino Dukang, peonía de Luoyang, linternas del palacio de Luoyang, Luoyang Tang Sancai, Shura, Yu Meihua, cereza de Luoyang, pera Jinmeng, carpa del río Amarillo, pastel de peonía de Luoyang, ocho rebanadas antiguas de Luoyang, pastel de peonía de Luoyang. Kaifeng: dátiles Dajing, gallos de pelea de Ma Yuxing, carne de conejo especiada de Changchunxuan, uvas Lankao, melocotones de la longevidad, grabados en madera de Año Nuevo de Zhuxian Town, bordados de algodón, seda de algodón, pasteles de maní, imitaciones de porcelana de palacio y los Cuatro Tesoros del Estudio. Anyang: Trichosanthes trichosanthes, vino de arroz de dos cabezas, azufaifo amarillo, Anyang Sanxun, talla de jade de Anyang, yeso de piel de perro de Anyang, pollo asado de Daokou, tarro de Daokou, vinagre viejo maduro de Zhang De, castañas con aceite de azúcar. Shangqiu: azufaifa Yongcheng, pimienta Shuicheng, licor Quanmin, licor Zhanggong, pastel de pasta de calabaza y frijoles, giro Jingjia. Otros: Xuchang, té Xinyang Maojian, pera, manzana Lingbao, albaricoque Guifei, granada Guangwu, sombrero de paja, Panyan, porcelana Jun, cepillo Ruyang Liu, piedra de cristal, bordado de algodón, sésamo, aceite de sésamo molido pequeño, cuatro tazas de medicina, profesional Pegamento, madreselva, carpa del río Amarillo, cinta métrica de acero para hormigas. Zhengzhou: azufaifa Xinzheng, fideos estofados de Zhengzhou, galletas de mantequilla del templo Dengfeng Shaolin, carpa del río Amarillo, azufaifa Songshan, ajo Zhongmou, granada Heyin. Pingdingshan: carne de res Dicos Xinyang: fideos tributo huecos de Huangchuan, huevos Gushi, Xinyang Maojian Jiaozuo: ñame Tiegun, ñame chino, camelia Wuzhi Xinxiang: maní negro, maní blanco.