Exploración de tiendas de alimentos: ¿Qué restaurante de banquetes acuáticos en Luoyang es el mejor? Echa un vistazo a los banquetes acuáticos altos, altos y bajos y cuéntanos tu experiencia.
La comida es la tarjeta de presentación de una ciudad china. Cuanto más antigua es una capital antigua, más singular es su comida.
Luoyang fue la antigua capital de trece dinastías. Cuando se trata de las delicias especiales de Luoyang, la mayoría de la gente conoce el "banquete del agua". Se puede decir que el banquete del agua es el representante de la cultura gastronómica de Luoyang. Ven a Luoyang, debes probar el banquete de agua de Luoyang, este viaje está completo.
El banquete de agua de Luoyang tiene su origen en la dinastía Tang. Tiene un total de 24 platos a excepción de los ocho primeros platos fríos, el resto se presenta en sopa. Cada plato es inseparable de la sopa. Bébalo de una manera y luego de la otra, es como nubes que fluyen y agua que fluye, por eso se llama estera de agua.
Después de pasar dos días y medio en Luoyang, revisé los banquetes de agua de Luoyang en los niveles alto, alto y bajo. ¿Cuál es el más delicioso? Compartiré mi experiencia contigo.
Hay dos tiendas en la navegación. Fuimos a la tienda en la ciudad vieja y le pedimos al conductor del expreso que nos llevara allí directamente.
El True Different Hotel fue fundado en 1895 y tiene una historia de más de 100 años. Tiene muchos títulos, como una marca china tradicional y un famoso restaurante chino.
En cuanto a la apariencia, realmente tiene el estilo de la próspera dinastía Tang.
Cuenta la leyenda que la alfombra de agua fue inventada por Wu Zetian, y su figura de cera está consagrada en la tienda.
La tienda está magníficamente decorada y los camareros van todos vestidos con trajes de la dinastía Tang, vestidos de seda y satén y con grandes peonías en la cabeza.
El estilo de decoración es magnífico y real.
El único hotel decorado con este estilo en Shijiazhuang es el Palace Hotel, y el precio es, naturalmente, el precio "palacio".
Zhen BuTong puede ser considerado como el principal representante de los banquetes de agua de Luoyang. En 1974, cuando el primer ministro Zhou llegó a Luoyang, comió banquetes de agua de Luoyang y entretuvo a los invitados extranjeros en el plato estrella "Peony Jelly". " lleva el nombre del Primer Ministro.
Comimos en la mesa de este salón. Fuimos temprano y todavía no había nadie.
Madera de agar peonía:
Un plato estrella que hay que probar, la presentación es preciosa.
La madera de agar de peonía representa las características del banquete de agua de Luoyang: utilizar materias primas simples y sencillas, utilizar procesos complicados y mano de obra meticulosa, y finalmente lograr el efecto de color, fragancia y sabor completos.
El "protagonista" de sus ingredientes es en realidad rábano rallado, incoloro e inodoro, tan fino que puede pasar por el ojo de una aguja. Los ingredientes son jamón desmenuzado, pepino de mar rallado, calamar desmenuzado, el lomo desmenuzado, los brotes de bambú de invierno desmenuzados, los champiñones rallados y los palitos de cangrejo y rábanos rallados absorben la sopa clara de estos ingredientes de alta calidad y finalmente se adornan con formas de flores de peonía hechas con pétalos cortados de pasteles de pollo.
El rábano rallado es muy fino, tan fino como lana para tejer, y un poco duro. Es posible que haya sido envuelto en almidón y cocido al vapor o frito.
Si no lo comes con cuidado, no sabrás lo que es.
La sopa es picante, ácida y muy deliciosa.
Croquetas quemadas (esquina superior izquierda de la imagen):
Este plato es muy impactante visualmente.
En un bol se colocan las albóndigas recién fritas, otro. cuenco lleno de sopa agridulce. En un abrir y cerrar de ojos, serví la sopa sobre las albóndigas y de repente se levantó humo blanco, llegó el chisporroteo y el aroma picante que me abrió el apetito.
Aunque las albóndigas están remojadas en la sopa agria, todavía están crujientes y crujientes, dejando un sabor fragante en la boca.
El ingrediente principal de las albóndigas son en realidad fideos de boniato, sin carne, y servidos con salsa agridulce, en comparación con comer albóndigas, es menos pesado para el estómago y los intestinos, pero aún así. el sabor quemado de la carne.
Lonchas de cerdo en sopa (abajo a la izquierda de la imagen):
Este plato no tiene nada de especial, es simplemente una versión de sopa picante común y corriente de lonchas de cerdo suaves, pero hay mucho. de carne.
Fideos con pudín:
Después de terminar los platos, debes tener un plato básico. El plato estrella del alimento básico son los fideos con pudín.
Lo que salió fue un tazón grande. Parecía más fideos hervidos en gachas que sopa. La papilla era de color verde grisáceo y se parecía mucho al plato "salado" que a mi madre le encantaba pero que yo nunca probaría. comer "arroz" (un alimento básico en las montañas Taihang donde se hierven gachas de arroz, fideos, hojas de vegetales, repollo y colinabo hasta que no queda nada claro y luego se agrega un poco de sal para comer)
I. Lo probé con temor, Dios mío, primero había un sabor amargo, y luego el sabor amargo era un poco astringente, así como el olor y la astringencia del viejo jugo de frijoles de Beijing. Aunque el arroz salado no es delicioso, pero lo hay. sin olor a humedad.
Al fin y al cabo es un manjar especial Lo volveré a probar por respeto. Si no estás acostumbrado al primer bocado, será mejor que sigas comiéndolo. Sigue igual, incluso el interior de los cacahuetes está ácido.
No soy una persona a la que le guste desperdiciar comida, pero tres de nosotros en la mesa renunciamos a este plato y definitivamente no volveremos a pedirlo en el futuro.
Resumen: Luoyang es realmente una ciudad adecuada para viajes económicos. Este tipo de restaurante de alta gama, con tres platos y un plato de comida básica, solo cuesta menos de 150 yuanes, lo que es muy asequible.
Solo tomé unos cuantos bocados de la lechada en el agua, lo cual fue realmente vergonzoso.
Si desea aprender rápidamente sobre la comida y la diversión local, es una buena manera de preguntarle al conductor. Cuando viajamos en Luoyang, tomamos principalmente trenes expresos y taxis. Charlamos con N conductores todos los días. Además de Baidu, podemos dominar mucha información.
El más famoso entre Shuixian es Zhenbu, pero las reseñas en línea y la gente local, especialmente los conductores, no recomiendan Zhenbu. Dicen que es para forasteros. La mayoría recomienda Guanji, Yaoyao y Jianbu. A menudo invito a mis amigos a comer después del trabajo. Guanji obtuvo la puntuación más alta en las reseñas en línea, así que fui a Guanji nuevamente.
El negocio está realmente en auge, hay tanta gente, la tienda, las mesas y sillas están en ruinas y el saneamiento es parecido al de un restaurante de moscas.
Croquetas fritas, 15 yuanes
Croquetas de espino, 10 yuanes
Lonchas de cerdo con sopa, ración pequeña 18 yuanes,
Hojaldre pequeño pastelería Carne, 20 yuanes
Tres platos y una sopa, 63 yuanes el dólar, el precio es impresionante.
Hasta ahora, he descubierto que el banquete del agua es diferente de las ocho cocinas principales que utilizan ingredientes de alta gama. Los ingredientes son muy comunes, pero son los fideos y el rábano blanco que a los norteños les encanta comer. , como el "falso pepino de mar", elaborado con fideos, tiene un aspecto bastante similar después de una cuidadosa cocción y puede tener un sabor extraordinario que no es menos que un manjar de montaña y mar.
Se dice:
Representante de bajo precio: Banquete de agua Xinxin
Algunos conductores de expresos dijeron que el banquete de agua en el callejón también es delicioso, así que cuando Estábamos visitando Lijingmen, paramos en uno.
Como digresión, Lijingmen es una atracción imprescindible en Luoyang. Puedes contemplar los edificios antiguos, subir a la antigua muralla de la ciudad para disfrutar del paisaje y degustar la deliciosa comida. venir de día y de noche.
Lijingmen está situado en el casco antiguo de Luoyang, donde se pueden ver fábricas de primavera por todas partes.
El jugo de granada recién exprimido solo cuesta cinco yuanes la taza, es dulce y delicioso.
Encontré Xinxin Water Banquet por accidente en un callejón.
En la puerta hay una breve introducción. El jefe estudió con un maestro realmente diferente. Después de completar sus estudios, comenzó su propio negocio.
Esta tienda es un auténtico restaurante de moscas, con una iluminación tenue, como las lámparas incandescentes del siglo pasado.
Compartimos mesa con otra familia y todavía nos quedaban cuatro platos:
Croquetas quemadas, falso pepino de mar, lonchas de cerdo en sopa y madera de agar con peonía.
La sopa es aguada en cantidad de platos, un poco más pequeña que los dos primeros restaurantes. La elaboración es tosca y las croquetas carbonizadas ya no quedan crujientes. Incluso las lonchas de carne de la sopa están rellenas. con tomate, mientras que los otros dos restaurantes no son con pimiento rojo.
En cuanto al agar de peonía, ya no puedo decirlo. Cuando lo sirvieron, pensé que era carne de cerdo desmenuzada con repollo encurtido. El rábano blanco estaba cortado en tiras, no en tiras. rábano blanco de un bocado.
El precio es aún más impresionante: cuatro platos cuestan más de 50 yuanes. Si quieres tres platos y una sopa, la tienda también tiene un menú fijo por 48 yuanes.
Para resumir:
Como su nombre indica, el banquete de agua se presenta en forma de sopa. Cada plato es inseparable de la sopa, y la sopa sabe a sopa picante, que. Es muy apetecible.
Hay muy pocos platos de carne, en su mayoría platos vegetarianos, y hay poco aceite y agua.
Si eres vegetariano, el nivel freático es una buena opción.
Si eres una persona que está perdiendo peso, puedes estar tranquilo comiendo agua.
Bebí estas tres comidas con agua y no me sentí grasoso después de comer. Bajo la influencia de la pimienta y el vinagre, sentí todo el estómago caliente, lo que lo hizo muy cómodo para comer.
He comido todos los banquetes de agua en los tres rangos de precios y todavía obtengo lo que pago.
Los auténticos y cuidadosamente elaborados son los de marcas consagradas. que son realmente diferentes y lo mejor.
La cocina de Guan Ji es sólida y apta para el consumo local.
En cuanto al pequeño restaurante del callejón, tres platos y una sopa cuestan 48 yuanes. , y uno tiene platos de carne y arroz ilimitado, para este beneficio que más se puede pedir.
Déjame repetirlo de nuevo, Luoyang es realmente barato para comer y el consumo en todos los aspectos es bajo. Es un buen lugar para viajes económicos. Incluso si eliges el más caro, es realmente. diferente El costo per cápita de comer en Luoyang nunca se excederá.
Soy Tang Xiaotian, comparto cosas deliciosas y divertidas, bienvenido a seguirme