Cocina casera sencilla
1. Patatas ralladas agridulces
Las patatas ralladas agrias y picantes son un plato casero fácil de hacer y con una textura crujiente. Primero corta las patatas en tiras finas, frótalas con alambre de acero y fríelas. Luego agregue el ajo, el ají seco y otros condimentos, saltee hasta que esté fragante, agregue las papas ralladas y saltee, finalmente vierta vinagre blanco y un poco de vinagre, continúe salteando unas cuantas veces. Este plato es delicioso, ácido y delicioso, apto para cenas familiares o reuniones con amigos.
2. Revuelto de tomates
Los huevos fritos con tomate son un plato clásico de la cocina casera y uno de los platos más habituales en las recetas chinas. Es fácil de hacer, sólo prepara los tomates y los huevos y fríelos. La combinación perfecta de rojo y amarillo en este plato crea un impacto visual y brinda a las personas un disfrute lujoso del color. Los tomates y los huevos son deliciosos y saludables juntos.
3. Mapo Tofu
El Mapo Tofu es un plato casero, sencillo de hacer y con un sabor picante. Cortar el tofu en cubos y cocinar, sofreír la carne picada, agregar la pasta de frijoles y los condimentos, sofreír, finalmente agregar un poco de agua y llevar a ebullición, agregar salsa de soja y un poco de agua con almidón y revolver bien, luego espolvorear. con un poco de pimienta en polvo y cebolla verde picada. El tofu mapo se caracteriza por un fuerte sabor a cáñamo, un sabor picante y un tofu fresco. Este plato es delicioso y un plato casero popular.
4. Carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado
La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado es un plato casero sencillo y fácil de hacer. Su aroma agridulce es inolvidable e incluso más delicioso que el del hotel. El método de preparación es sencillo, desmenuzar el lomo de cerdo, remojar y desmenuzar el hongo negro, desmenuzar los brotes de bambú y picar la cebolla, el jengibre y el ajo. Luego mezcle la carne de cerdo, los hongos y otros ingredientes en una salsa.
Por último, cortar los tomates en rodajas y picar las chalotas. Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, sofreír los tomates hasta que estén medio maduros y luego añadir los huevos mezclados. Finalmente, agregue sal y espolvoree. Sirva con cebollas verdes. La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado no sólo es deliciosa, sino que además tiene buen color, aroma y sabor. Es un clásico de la cocina casera.
5. La tercera línea
El disanxian es un plato común en la cocina nororiental. Los pasos para hacer rehmannia fresca son muy sencillos solo necesitas preparar patatas, berenjenas, pimientos verdes, cebolletas, jengibre, ajo y demás ingredientes, cortarlos en trozos y reservar. Luego calienta la sartén y agrega aceite para que se enfríe, agrega la cebolla verde picada, el jengibre picado y el ajo picado y sofríe por un rato, luego agrega los cubos de papa y sofríe hasta que esté cocido, luego agrega los cubos de berenjena y los cubos de pimiento verde y sofreír hasta que esté cocido, espolvorear con la cantidad adecuada de salsa de soja ligera.