¿Cuáles son algunas formas de comer batatas? ¿Cuál es la forma más deliciosa?
En el pasado, durante la era de los melones y las verduras, las batatas no sólo se utilizaban como alimento básico para la población local, sino también como alimento de socorro para las personas en zonas afectadas por desastres. En realidad, son batatas secas, fideos de batata y bollos de batata al vapor. No se puede vivir sin batatas. Recuerdo que en una obra de teatro había una frase clásica: "Si eres un funcionario y no tomas decisiones por el pueblo, es mejor ir a casa y plantar batatas. Esto demuestra la gran influencia de las batatas en todo el mundo". país.
Ahora las batatas hace tiempo que dejaron de ser un alimento básico y se han convertido en un manjar para que la gente condimente sus gustos. El más común es el boniato asado, que se vende en casi todo el país. Y es delicioso y económico, dulce, jugoso y lo que quieras comer, incluso si no te gusta la piel, la persona que vende batatas asadas te la pelará. Si crees que es demasiado, puedes comprar patatas fritas, que son dulces, crujientes y deliciosas.
En los hogares de los agricultores rurales de aquí, las batatas se comen de más formas y de forma más informal. Por ejemplo, además de comerlo al vapor o hervido, también puedes cortarlo en trozos y hervirlo un rato en una olla, luego espolvorearle un poco de harina y hacer gachas de boniato para comer. El sabor es único y dulce. y delicioso. También puedes cocinar fideos de boniato, bolitas de boniato fritas, etc.
A continuación se presentan dos métodos:
Tortitas de patata doble
Ingredientes: boniato mediano, una patata morada, un huevo, 2, un poco de sal
1. Lavar los boniatos y las patatas moradas, cortarlos en tiras, añadir un poco de sal, romper los huevos, añadir una pequeña cantidad de harina de trigo y remover uniformemente.
2. Sentar en la olla, agregar un poco de aceite en aerosol, agregar la pasta revuelta, dividirla en varios uniformemente, revolverla de un lado a otro hasta que esté cocida.
Tartas de boniato, harina de maíz y frutos secos
Ingredientes: boniato, harina de maíz, harina de trigo y chips de frutos secos
1 Lavar los boniatos y cocerlos primero. Después de enfriar, pélalos y usa las manos o usa una cuchara para hacer puré los camotes, luego agrega mitad y mitad de harina de maíz y harina de trigo. Amasar y darle forma
2. Divide la masa amasada en las mismas subdivisiones. Después de darle forma redonda, gírala con las manos, envuélvela con nueces picadas y presiónala para darle forma de pastel.
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2. Siéntate en la sartén, unta ligeramente con aceite en aerosol y coloca las galletas preparadas en la sartén hasta que estén cocidas.
Para los dos métodos anteriores, es mejor no agregar aceite. Si agrega aceite, úntelo ligeramente con aceite. Tiene un sabor muy delicioso y comerlo como alimento básico es delicioso y útil para controlar el peso.