Conquista con los chiles, ¿cuáles son algunas de las comidas más picantes?

Prepare el pollo al ajillo con anticipación: ingredientes principales: 300 g de alitas de pollo, 200 g de muslos de pollo. Ingredientes auxiliares: 15 g de ajo, 10 g de jengibre, 5 g de cebollino, 5 g de sésamo, 50 g de chile seco. Condimentos: 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de pimienta blanca, vino de arroz 2; cucharaditas, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de aceite, 1 cucharadita de almidón de tapioca, cantidad adecuada de sal y aceite vegetal. Todo el proceso de cocción: El primer paso es marinar las alitas y muslos de pollo. Primero, lave las piernas y las alas de pollo, abra las piernas de pollo, retire los huesos con un cuchillo y corte el pollo en trozos. Corta la trama en trozos del tamaño de alitas de pollo. Reúna las pechugas de pollo cortadas en un bol y vierta el condimento: vierta la salsa de soja preparada, el vino de arroz y el aceite, así como la pimienta blanca y el almidón de tapioca, mezcle bien con las manos y deje marinar durante 30 minutos.

El segundo paso es preparar previamente otras materias primas. Cortar en seco los pimientos, aplanar los dientes de ajo con un cuchillo y luego picarlos en trozos; lavar las rodajas de jengibre, pelarlas y cortarlas en jengibre picado, lavar las cebolletas y cortarlas en gajos; Después de preparar todos los materiales de preparación, colóquelos en el recipiente. Paso 3: Cocine la pechuga de pollo marinada hasta que esté dorada. Vierte aceite vegetal en la olla y quedará más aceite. Ponga el músculo marinado en la olla y preste atención a la temperatura después de entrar en la olla. Durante el proceso de cocción, los trozos de pollo se deben enrollar constantemente para evitar que las pechugas de pollo se peguen y se frían. El calentamiento también puede hacer que la masa muscular sea simétrica y el efecto de fritura es obvio. Cuando los trozos de pollo se doren, controle el aceite y reponga la humedad. El cuarto paso es sofreír poco a poco. Cuando hierva dejar un poco de aceite, desechar el resto, agregar los chiles secos, la cebolla de verdeo picada, el ajo picado y luego agregar los chiles prestando atención al punto de inflamación en este momento. Sofreír los ingredientes a fuego medio-bajo. Será muy fácil sofreír cuando el fuego esté encendido. Saltear las pechugas de pollo y añadir un poco de sal.

El quinto paso es sofreír y retirar de la olla. Cuando la sartén esté casi lista, espolvorea con semillas de sésamo y vuelve a sofreír. Cuando las semillas de sésamo blancas estén cocidas, estarán listas para servir. En este momento espolvoreamos un poco de cebolla y ya está listo para comer. A continuación, el editor hará un resumen: La cantidad de ají en este plato es muy grande. A las personas que pueden comer comida picante se les recomienda agregar más, pero los amigos que no pueden comer comida picante pueden controlarla efectivamente; lo mismo ocurre con el uso de pimienta. Si no puedes comer cáñamo, también puedes controlar el uso de chiles. Se ha controlado muy poco la cantidad de pimienta utilizada en este plato, porque el editor no puede comer cáñamo. Las siguientes son algunas cosas a tener en cuenta durante el proceso de cocción: 1. Las alitas y muslos de pollo deben estar frescos cuando los compre. Los más frescos saben mejor cuando se fríen. 2. Al hacer nuggets de pollo con pimienta negra, debes controlar la temperatura. Si la temperatura es demasiado alta, se freirá fácilmente. 3. Por último, al freír pollo, puedes decidir la cantidad de sal probando el sabor del pollo, así podrás controlar mejor la cantidad de sal.