¿Cuáles son las formas de hacer delicias de zanahoria?
Cordero guisado con zanahoria
Ingredientes: 1000g de cordero con hueso, 700g de zanahoria, 6 hojas de laurel, 4 dátiles rojos, 100g de cebolla, 15g de jengibre
Preparación:
1. Prepara las especias: cebolla, jengibre, dátiles rojos, hojas de laurel.
2 Lava el cordero congelado varias veces con agua tibia y luego remójalo en agua tibia para descongelarlo.
3. Lavamos nuevamente el cordero descongelado, lo cortamos en trozos pequeños con un cuchillo, lo ponemos en una olla y lo sofreímos a fuego medio-bajo.
4. Cuando se produzca una gran cantidad de aguas residuales, vierta el agua y limpie el cordero. Regrese a la olla y continúe friendo en seco a fuego medio-bajo.
5. Saltee hasta que el aceite ya no sea visible, agregue las especias, saltee hasta que esté fragante, luego vierta la salsa de soja y saltee, use aproximadamente 1 cucharada de salsa de soja.
6. Sofreír hasta que el color esté uniforme y añadir agua.
7. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento.
8. Cuando el cordero esté guisado, añadimos sal al gusto, y ponemos en la olla las zanahorias cortadas en trozos de fuego, las cocemos bien y a disfrutar.
Zanahorias, guisantes, hígados de pollo cortados en cubitos
Ingredientes principales
Una zanahoria, 5 hígados de pollo
150 gramos de guisantes
Condimento
20g de aceite vegetal, una cucharada pequeña de esencia de pollo
Una cucharada de vino de cocina, una cantidad adecuada de almidón
Sabor muy fresco , una cantidad adecuada de sal, una cucharada de sal
3 cebolletas 4 rodajas de raíz de jengibre
Pasos
1
Lavar las zanahorias y cortarlas en cubos pequeños, pelar los guisantes, lavar y picar la cebolla y el jengibre
2
Remojar los hígados de pollo en agua fría y cortarlos en cubos pequeños. vino de cocción, sabor sumamente fresco, aceite de sésamo y almidón para darle sabor
3
Calentar la olla Agregar el hígado de pollo en aceite frío y sofreír hasta que cambie de color y retirar del fuego; la sartén con aceite frío, añadir el jengibre, la zanahoria y los guisantes y sofreír, añadir sal y sofreír un rato
4
Añadir el hígado de pollo y sofreír. sofreír
5
Agregar esencia de pollo y cebollino picado, sofreír uniformemente y servir
Huesos de cerdo guisados con zanahoria
Ingredientes:
Ingredientes: 500 g de huesos de cerdo, 2 zanahorias
Ingredientes: 1 pimiento rojo seco, 3 hojas de laurel, 1 anís estrellado, 20 granos de pimienta, 2 frutos de hierba
Condimento : 3 cucharadas de salsa de soja ligera (45ml), 1 cucharada de vino de cocción (15ml)
Preparación:
Freír los huesos de cerdo en agua hirviendo y quitar la espuma, pelar las zanahorias y cortado en trozos para cocinar,
Método:
2. Agregue pimiento rojo seco, hojas de laurel, anís estrellado, pimienta, hierba y otros ingredientes;
3 Continúe agregando condimentos, agregue agua a la mitad de los ingredientes y seleccione el programa "Guisado Nutricional";
4. Después de cocinar a fuego lento durante 40 minutos, agregue las zanahorias, continúe cocinando a fuego lento durante media hora y luego. retirar de la olla.
Gachas de brócoli, ñame y zanahoria
Ingredientes principales
80g de ñame Iron Bar y 100g de arroz
Condimento
80 gramos de brócoli y 80 gramos de zanahoria
Pasos
1
Preparación de ingredientes: arroz, ñame de hierro, zanahoria, brócoli. 2. Enjuague el arroz dos veces, póngalo en la olla y cocine. 3
Mientras cocinas la papilla, empieza a preparar los demás ingredientes. Pela el ñame y córtalo en cubos pequeños para utilizarlo más adelante. 4. Hervir el agua en la olla, añadir el brócoli y blanquearlo. Retirar cuando el agua vuelva a hervir. El brócoli es difícil de limpiar. El escaldado puede eliminar eficazmente los pesticidas, los olores y el ácido oxálico restantes en el brócoli, y tendrá mejor sabor. Cortar en picadillo 5 zanahorias, pelarlas y picarlas, preparar todos los ingredientes como se muestra en la imagen. Cuando la papilla de 6 metros esté cocida durante 7-8 minutos, agregue las zanahorias y el ñame cortado en cubitos, revuelva uniformemente y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos hasta que esté cocido y suave. Agrega el brócoli picado. 7 Puedes añadir un poco de sal al gusto. Apaga el fuego y agrega 1-2 gotas de aceite de sésamo al gusto. Mezclar bien y sacarlo de la olla.
8 Gachas nutritivas que tienen un sabor ligero pero delicioso, ¡y listo!
Sopa de tomate guisada con zanahoria
Ingredientes principales
1 zanahoria y 3 tomates
1/2 cucharada de caldo granulado
Condimento
1 cucharada de sal y pimienta al gusto
Tomillo y comino al gusto
Aceite de oliva 1 cucharada y 2 tazas de agua
Pasos del método
1
Cortar los tomates en trozos grandes y las zanahorias en cubos con la piel. Reservar. 2 Vierte aceite de oliva en una olla esmaltada y caliéntalo, agrega los cubitos de tomate y sofríe a fuego lento hasta que estén tiernos. 3. Cuando los tomates estén blandos y espesos, agregue 2 tazas de agua, caldo granulado, sal, pimienta, tomillo y zanahorias, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. 4Finalmente, espolvorea comino en el plato. 5 Sacar de la olla y disfrutar.