¿Qué quieres decir con estuches blancos y estuches rojos?
1. El caso rojo se refiere al nombre general de las categorías de cocina (incluida la carne de cerdo estofada, la carne de cerdo crujiente, la carne confitada, la carne podrida, las costillas, etc.) en chino. cocinando.
2. Baian se encarga de elaborar tartas y pasteles. Este tipo de trabajo debe su nombre a que está relacionado con el arroz, los fideos y las tablas de cortar. Los casos blancos se dividen en "casos mayores", "casos pequeños" (también conocidos como "casos importantes") y "cuencas faciales".
Daqian es responsable de la producción de grandes cantidades de pasta, incluidos fideos hechos a mano, envoltorios de wonton, diversos bollos al vapor, bollos al vapor, rollitos de flores, albóndigas, etc. Cajas pequeñas se encargan de elaborar snacks para banquetes, o elaborar snacks diversos según las necesidades del cliente. La olla de fideos es la principal responsable de las tiras a continuación.
Notas:
La nueva novela del escritor Liu Yida "Red Case and White Case" cuenta la historia de "la lucha en la cocina"
"Red Case" y "White Case" "The Case" es la última novela de Liu Yida, que continúa el estilo de sus novelas al estilo de Beijing. Analiza las historias ocultas de los propietarios que se enfrentan a la demolición de casas antiguas en la ciudad y revela el cambio de mentalidad de todos. tipos de personas en la vida real.
En el evento, Liu Yida presentó el minucioso proceso creativo. Muchos personajes del libro tienen prototipos en la vida. La "batalla en el palacio", la "casa encantada" y los "despojos de Li Hongzhang" mencionados en el libro están bien documentados y surgen de la acumulación de datos.
El famoso pintor Ma Haifang ilustró una vez la novela "Drawing Bugs" de Liu Yida, que se publicó en 2014. Ahora ha cooperado con Liu Yida y ha contribuido con 32 exquisitas ilustraciones a "Red Box" y "White Box". En la primera reunión, Ma Haifang compartió el proceso de creación de las ilustraciones y elogió el libro "Red Box and White Box".
El famoso pintor Cheng Maoquan inscribió el título y versos oscuros del libro, y el grabador de sellos Wang Xingjia produjo el sello "Caja Roja y Caja Blanca". Según los informes, se están diseñando y produciendo sellos relacionados con el nuevo libro.
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