¿Cómo hacer deliciosa la berenjena Panlong? ¿Tienes algún consejo?

¿Cómo hacer deliciosa la berenjena Panlong? ¿Tienes algún consejo?

Primero compra unas berenjenas y límpialas. Finalmente corta las berenjenas en tiras, luego calienta el aceite en la olla, mete las berenjenas, añade algunos condimentos y sofríe durante unos 5 minutos. luego vierta una pequeña cantidad de agua y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos para hacer la berenjena Panlong, que es muy deliciosa y a mucha gente le gusta comerla. Pero a la hora de preparar este plato hay que utilizar fuego lento, nunca alto, y prestar atención a la proporción de los ingredientes.

Aún recuerdas que no hace mucho, un buen amigo hizo berenjenas Panlong, pero se olvidó de leer la receta secreta. Dio la casualidad de que quedaban 3 champiñones de paja en casa que no se podían "desechar", y compré más tofu seco, así que pensé en juntarlos. Hoy iré a la cocina para hacer contigo una "berenjena Panlong" verdaderamente profesional desde cero. De hecho, es sencilla de hacer y deliciosa.

1. Primero limpia la berenjena y redondea las esquinas como se muestra en la imagen de abajo. No es necesario que la cortes. Coloca un palillo de madera maciza al lado de la berenjena para evitar que se corte.

3. La berenjena se puede estirar más después de cortarla, ¿parece un pepino impermeable?

4. Ponle aceite y fríe un lado de la berenjena. hasta que se ponga amarillo, darle la vuelta al otro lado, agregar un poco de agua después de freír, tapar bien y cocinar a fuego lento procurando que no se dé la vuelta durante todo el proceso;

5 .Después de la cocción. Cuando esté cocida la berenjena, deslícela sobre el plato de verduras;

6. Mientras se fríen las berenjenas, corte los demás ingredientes en dados pequeños;

7. Freír las zanahorias hasta que se doren;

8. Vierta otras verduras, agregue un poco de pimienta en polvo, fría una pequeña cantidad de salsa de soja ligera, cocine a fuego lento con un poco de agua y finalmente espese con almidón de agua, agregue un un poco de sal y servir ;

9. Vierte el arroz frito sobre las berenjenas, espolvorea con cilantro y ¡listo!

La deliciosa berenjena Panlong no sabe peor que el licor sabor Maotai, ¡y la preparación es sencilla! Consejos

1. Al freír berenjenas en una olla, es necesario escurrir el agua y freírlas hasta que estén de color amarillo anaranjado.

2. ligeramente tiernos para que no se rompan fácilmente.

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