Plan de lección de sopa de frijoles rojos y sopa de frijoles mungo para jardín de infantes

1. Plan de lección de sopa de frijoles rojos y sopa de frijoles mungo con sentido común

Plan de lección de sopa de frijoles rojos y sopa de frijoles mungo con sentido común 1. Plan de lección de lenguaje de frijoles rojos para clases pequeñas

Objetivos de la actividad

1. Inspirar a los niños a escuchar la historia y comprender su contenido.

2. Ayude a los niños a comprender y clasificar varios frijoles, comprender los diferentes usos de los frijoles y saber que los frijoles son ricos en nutrientes.

3. Cultivar a los niños para que se comuniquen con valentía y expresen sus ideas.

Preparación de la actividad

Muestras de frijoles rojos, frijoles mungos, habas y otros frijoles, cintas del cuento "El cumpleaños del viejo Dou'er", Viejo Dou'er, Pequeño Dou' Es decir, salsa de soja, aceite de soja, leche de soja, uno de cada uno de jabón, pintura, ruedas de coche y un gráfico mural de Caperucita Roja.

Proceso de la actividad

1. Muestre varios frijoles para estimular el interés de los niños por los frijoles.

Maestra: Niños, miren maestra, aquí hay muchos tipos de frijoles, ¿los han visto todos? Echemos un vistazo. ¿Qué tipo de frijoles son estos? (Muestre varios frijoles, la maestra dice los nombres mientras los muestra, y luego pide a los niños que los digan por segunda vez)

2. La conversación "¿A qué tipo de productos de soja habéis comido?" En el cuento "El cumpleaños del viejo Dou'er", aprenda sobre los múltiples usos de la soja.

Maestro: Todos los niños están familiarizados con estos frijoles. Pregunte "¿Qué productos de soja ha comido?" (leche de soja, gachas de frijol mungo, sopa de frijoles rojos, salsa de soja, etc.) y obtenga historias.

Profe: Hoy la maestra trajo un cuento relacionado con la soja. ¿Los niños quieren escucharlo? Esta es una historia sobre el cumpleaños del viejo Huang Dou'er.

3. El profesor utiliza imágenes para contar la historia de forma vívida y fluida.

4. Haga preguntas para profundizar la comprensión de la historia por parte de los niños.

Maestra: Niños, ¿quién en el cuento vino a celebrar el cumpleaños de Lao Douer? ¿Cuáles son?

5. Reproduzca la cinta y deje que los niños escuchen "Old Douer's Birthday" nuevamente.

Maestro: Todos sabemos que la soja tiene muchos usos. ¿Les gusta a los niños este frijol amarillo?

6. Resumen

Maestra: ¿Qué historia les contó la maestra a los niños hoy? (Cumpleaños de Lao Douer) Estas semillas de soja son muy nutritivas. Los niños deberían comer más productos de soja a diario, lo cual es bueno para su salud. Si suena bien, puedes contárselo a tu familia cuando regreses.

2. Formas sencillas de hacer sopa de judías mungo y sopa de judías rojas.

Los ingredientes más adecuados para la sopa de judías mungo en verano: Un plato grande de judías mungo y una cantidad adecuada de piedra. azúcar. Método: Paso 1: Compra los frijoles mungo, recógelos un poco y quita los malos. Luego remójelo en agua fría durante media hora y luego lávelo. Paso 2: Vierta agua fría en la olla y vierta los frijoles mungo. La cantidad de agua hirviendo debe ser suficiente para cubrir los frijoles mungo 2,3 cm. Después de hervir, cambie a fuego medio. Descubrirá que la sopa en el fondo de la olla está muy oscura. Luego simplemente enjuague dos veces con agua fría. Paso 3: Para poder alimentar a varias personas, cambié una olla para cocinar sopa de frijol mungo. Agrega mucha agua hirviendo, tapa la olla y continúa hirviendo. Verás muchas pieles de frijol mungo flotando en el borde de la olla. Si te gusta comer pieles de frijol mungo, no es necesario que las pesques. Los saqué aquí. Mi sugerencia personal sigue siendo. Será más refrescante cuando los saque. Paso 4: Agrega el azúcar de roca, tapa la olla, deja hervir a fuego alto y continúa cocinando a fuego medio durante 20 minutos. Los frijoles mungo estarán crujientes y la sopa tendrá un color verde si te gusta seca. ¡Cocina más tiempo! Paso 5: Mételo en el frigorífico o bébelo cuando no esté caliente. También sienta muy bien. Los frijoles mungo tienen el efecto de aliviar la humedad y el calor. Si no te importa en verano, puedes cocinarlos en casa y beberlos. Puedes usar una olla arrocera o puedes usar sopa de longan, azufaifa y frijoles rojos. Ingredientes: 30 gramos de longan seco, 50 gramos de azufaifa, 150 gramos de frijoles rojos y 1500 gramos de agua. Método: 1. Lavar los frijoles rojos con agua y dejarlos en remojo durante 2 horas y reservarlos 2. Pelar las cáscaras de los longanes y guardar la carne para su uso posterior 3. Remojar los frijoles rojos, las azufaifas y el agua y llevar a remojo; hervir; 4. Añadir los longanes; 5. Hervir nuevamente, reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 60 minutos. Cuando la sopa se haya enfriado un poco, puedes añadir media cucharada de miel y beberlo todo para que tenga un sabor más dulce.

La sopa de frijoles rojos se puede comer fría o caliente, ¡y es una sopa sencilla que preserva la salud y es adecuada para hombres, mujeres y niños! Ingredientes

1 taza de frijoles rojos

5 tazas y 1/2 de agua (o aumentar o disminuir según la concentración que gustes)

Cantidad adecuada de azúcar de roca

Método

Enjuague los frijoles remojados con agua limpia y retire los frijoles malos. Agregue agua para cubrir los frijoles rojos 2 pulgadas, déjelos en remojo durante 8 a 12 horas. y luego filtrar el agua utilizada para remojar los frijoles. Poner los frijoles rojos remojados en una olla, agregar agua y hervir hasta que hierva, quitar la espuma blanca de la superficie, luego reducir el fuego a bajo y tapar y cocinar hasta que los frijoles rojos estén cocidos y suaves. hasta obtener la suavidad deseada, agregue azúcar de roca al gusto.

Nota 1: Cada tipo de frijol rojo tiene diferentes grados de dificultad para cocinar. Además de cocinar en la estufa, también puedes usar una olla de cocción lenta o una olla de cocción lenta para cocinar frijoles rojos. Sin embargo, Ángela una vez compró un paquete de frijoles rojos, pero solo pudo usar una olla instantánea para ablandarlos.

Nota 2: Cuando cocine con tapa, deje un espacio para permitir que escape el vapor y evitar que la sopa de frijoles rojos se desborde de la olla.

Nota 3: Lo mejor es remojar los frijoles rojos en agua. Sin embargo, si olvidas remojarlos con anticipación, un método para ahorrar tiempo es agregar 1 taza de frijoles a 4 veces la cantidad. agua y hervir hasta que hierva Llevar a fuego medio-bajo y continuar cocinando por 10 minutos Apagar el fuego, tapar y dejar reposar por más de 1 hora, luego filtrar el agua que se usó para remojar los frijoles, reemplazar con agua. y cocine en sopa de frijoles rojos

Nota 4: La sopa de frijoles rojos solo se puede cocinar hasta que esté suave. Agregue azúcar de roca. Se puede comer con pequeñas bolitas de arroz glutinoso.

3. ¿Cuáles son los efectos de la sopa de frijoles rojos y la sopa de frijoles mungo?

El nombre oficial del frijol rojo en el "Compendio de Materia Médica" es "frijol rojo" en la tradición. Como medicina, los frijoles rojos se usan principalmente para regular el agua. -Eliminar el edema y beneficiar el qi. -Eliminar el beriberi y fortalecer el bazo. Según libros antiguos, hervir y comer frijoles rojos y carpa puede ser de gran ayuda para mejorar el edema y el beriberi. mujeres embarazadas en las últimas etapas del embarazo. Además, los frijoles rojos pueden eliminar el calor y desintoxicar.

Valor nutricional:

Los frijoles rojos son ricos en vitaminas B1, B2, proteínas y diversos minerales. Tienen las funciones de enriquecer la sangre, diuresis, reducir la hinchazón y favorecer la activación cardíaca.

Además, su fibra ayuda a excretar desechos como la sal y la grasa del organismo, lo que tiene un gran efecto para adelgazar las piernas.

Los frijoles rojos pueden reponer la sangre, pero cabe señalar que existen muchas causas de anemia. Si es causada por una deficiencia de vitamina B12, la ayuda de comer frijoles rojos será muy limitada.

Los médicos creen que los frijoles mungo son de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, calmar la sed y aliviar el calor, y son diuréticos e hidratantes. La sopa de frijol mungo es una bebida veraniega muy conocida que alivia el calor. Otro valor medicinal importante del frijol mungo es la desintoxicación. Li Shizhen señaló una vez: Los frijoles mungo tienen pulpa plana y piel fría, y pueden desintoxicar metales, piedras, arsénico, vegetación y otros venenos. Las vitaminas contenidas en los frijoles mungo pueden ayudar a diluir la melanina.

Comer más sopa de frijol mungo en su dieta diaria tiene cierto efecto en la eliminación del envenenamiento por plomo. Además, los frijoles mungos también contienen ingredientes que reducen la presión arterial y los lípidos en sangre. Los pacientes con hiperlipidemia que comen 50 gramos de frijoles mungos al día pueden reducir su colesterol sérico en un 70%.

El calor del verano es frecuente y la sopa de frijol mungo es un remedio tradicional chino para aliviar el calor. La medicina tradicional china cree que los frijoles mungo tienen los efectos de aliviar el calor y reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar, humedecer la garganta y calmar la sed. Pueden prevenir el golpe de calor y tratar la intoxicación alimentaria.

Sin embargo, los nutricionistas recuerdan a la gente: aunque la mayoría de las personas pueden beber sopa de frijol mungo sin muchos tabúes, las personas con constitución débil no deben beber demasiado. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las personas con síndrome de resfriado no deberían beber demasiado. Dado que los frijoles mungo tienen efectos desintoxicantes, las personas que toman la medicina tradicional china no deben beber demasiado.

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Personalmente, los frijoles mungo son buenos para la desintoxicación, ¡el verano y! ¡Y elimina el calor!

En cuanto a los frijoles rojos, nutren la sangre y nutren el organismo. ¡En invierno, suelo beber sopa de frijoles rojos y, a veces, agrego un poco de bolas de arroz glutinoso!

4. Frijoles rojos y frijoles mungos

Los frijoles rojos también se conocen como frijoles rojos, frijoles de arroz, frijoles de arroz y frijoles adzuki.

Efectos de los frijoles rojos:

Los frijoles rojos tienen los efectos de limpiar el corazón y nutrir la mente, fortaleciendo el bazo y los riñones. Agregar semillas de loto y lirios puede fortalecer la esencia y el Qi. , detener hemorragias, fortalecer músculos y huesos, etc., y puede curar la sequedad de los pulmones, la tos seca, mejorar la vitalidad visceral y potenciar la fuerza física.

El cuidado de la salud también es una parte importante del cuidado de la piel. El cuidado externo y el cuidado interno pueden crear una mujer húmeda.

En la medicina tradicional, los frijoles rojos se utilizan principalmente para promover la circulación del agua, eliminar el edema y beneficiar el qi, eliminar el pie de atleta y fortalecer el bazo. Por ejemplo, hervir frijoles rojos y carpa en sopa puede curar el edema. , pie de atleta, dificultad para orinar, etc. Tiene un efecto terapéutico y también puede tratar la cirrosis hepática, la ascitis hepática y la deficiencia del cuerpo; la sopa después de hervir frijoles rojos y melón de invierno es una buena terapia dietética para el edema sistémico; Los frijoles rojos con lentejas y coix pueden tratar la diarrea. Además, los frijoles rojos también se pueden utilizar con la medicina tradicional china. Por ejemplo, una decocción de frijoles rojos con forsitia y angélica puede tratar el absceso hepático; una decocción de frijoles rojos con diente de león y regaliz puede tratar el dolor intestinal.

Los expertos en medicina tradicional china creen que los frijoles rojos tienen el efecto de reducir la hinchazón y aclarar el cuerpo. Es adecuado para personas con diversos tipos de edema, incluidos edema renal, edema cardíaco, cirrosis, ascitis y edema distrófico. El clima en verano es bochornoso y caluroso, y algunas personas sufrirán de edema. Beber un poco de sopa de frijoles rojos en esta época tiene un muy buen efecto terapéutico sobre el edema. Si puedes beber sopa de frijoles rojos para tratar el edema cuando aparece por primera vez, verás que el edema disminuye al día siguiente, y si lo tomas durante unos 8 días, el edema desaparecerá por completo.

Funciones de los frijoles rojos:

1. Los frijoles rojos contienen más saponinas, que pueden digerir los intestinos, por lo que tienen un buen efecto diurético y pueden aliviar la resaca y la desintoxicación. bueno para enfermedades cardíacas, enfermedades renales y edemas;

2. Los frijoles rojos tienen más fibra dietética y tienen buenas funciones de laxante, reducen la presión arterial, reducen los lípidos en sangre, regulan el azúcar en sangre, son desintoxicantes y anticancerígenos. prevención de cálculos, el papel del culturismo y la pérdida de peso;

3. Los frijoles rojos son un alimento rico en ácido fólico. Las mujeres embarazadas y las nodrizas que comen más frijoles rojos tienen el efecto de promover la lactancia.

Efectos y funciones de los frijoles mungo:

Los frijoles mungo son de naturaleza dulce y fresca y tienen la capacidad de eliminar el calor y desintoxicar.

Las personas que trabajan en ambientes de alta temperatura en verano sudan mucho, pierden muchos líquidos y destruyen el equilibrio electrolítico del organismo. La forma más ideal es complementarlo con sopa de frijol mungo. que puede eliminar el calor y reponer el qi. Saciar la sed y la diuresis no solo puede reponer agua, sino también reponer sales inorgánicas de manera oportuna, lo cual es de gran importancia para mantener el equilibrio hídrico y electrolítico. Los frijoles mungos también tienen efectos desintoxicantes. En caso de intoxicación por pesticidas organofosforados, intoxicación por plomo, intoxicación por alcohol (embriaguez) o tomar el medicamento equivocado, puede beber un plato de sopa de frijol mungo como tratamiento de emergencia antes de ir al hospital para recibir tratamiento de emergencia. Personas que a menudo trabajan en ambientes tóxicos o. están expuestos a sustancias tóxicas. Las personas deben comer frijoles mungo con regularidad para desintoxicarse y cuidar su salud. El consumo regular de frijol mungo puede complementar la nutrición y mejorar la fuerza física.

El frijol mungo es el producto estrella de la dieta estival, y su mayor valor son sus propiedades medicinales. En el calor abrasador del verano, la gente bebe gachas de frijol mungo, que son dulces, frescas y deliciosas para prevenir el golpe de calor y aliviar el calor. Si un niño desarrolla picazón debido al clima cálido, tomarlo con frijoles mungo y semillas de loto frescas tendrá un mejor efecto. Esto se debe a que los frijoles mungo tienen un efecto anti-picazón y están diseñados específicamente para tratar la picazón por calor. Dado que la picazón por calor es causada por el calor en el cuerpo y los frijoles mungo tienen propiedades antipiréticas, son adecuados para tratar la picazón por calor. Si se utilizan frijoles mungo, frijoles adzuki y frijoles negros para decocer la sopa, no solo se puede tratar la indigestión en los niños en verano, sino también las enfermedades de la piel y el sarampión en los niños.

El consumo regular de frijol mungo tiene un buen efecto auxiliar terapéutico sobre la hipertensión, la arteriosclerosis, la diabetes y la nefritis. Además, los frijoles mungo también se pueden utilizar como medicamento tópico. Mastíquelos y aplíquelos externamente para tratar los forúnculos y el eczema de la piel. Si tiene acné, puede moler los frijoles mungo hasta obtener un polvo fino y cocinarlos hasta formar una pasta. Lave el área afectada antes de acostarse y aplíquelo en el área afectada. La ropa de frijol mungo puede eliminar el calor y desintoxicar, y también tiene la función de reducir la hinchazón, dispersar las nebulosas y mejorar la vista.

5. ¿Cuáles son los beneficios de beber sopa de frijoles rojos y sopa de frijoles mungo, y qué otros métodos de cocción se pueden utilizar?

1. Primero lave los frijoles rojos, agregue agua y hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que esté crujiente, luego agregue el azúcar y hierva. En circunstancias normales, es mejor no añadir azúcar. Comer demasiada azúcar no es bueno para el organismo, simplemente comer menos.

Esta sopa alivia el calor, elimina el calor, es diurética y tonifica el estómago, y beneficia al hígado, el bazo y los riñones. Es adecuada para síntomas como obesidad, edemas y dificultad para orinar. Quienes han hecho demasiado ejercicio pueden tener mal estómago, orinar más, pero orinar menos. Esta sopa puede ser un producto ideal para el cuidado de la salud o un refrigerio. También puede ser consumida por pacientes con hepatitis crónica o gastritis.

Diurético y estomacal, hinchazón, edemas, hepatitis crónica.

Los frijoles adzuki, la carpa y los frijoles rojos se hierven juntos. Ambos pueden ser diuréticos y reducir la hinchazón. Son muy eficaces cuando se usan para tratar el edema por nefritis. Sin embargo, debido a su fuerte función diurética, las personas normales deben evitar comer. Para los dos, trate de comerlos con unas horas de diferencia. Si se pueden comer al mismo tiempo depende del físico de las diferentes personas.

2. Sopa de frijol mungo: el frijol mungo es uno de los ingredientes principales para aliviar el calor en verano. Se puede utilizar para hacer gachas de frijol mungo, sopa de frijol mungo, pastel de frijol mungo y brotes de frijol mungo. , etc.

, no solo delicioso y nutritivo, sino que también tiene muchas funciones terapéuticas. Por lo tanto, en pleno verano, casi todas las familias usarán frijoles mungo para prevenir el golpe de calor, refrescarse, eliminar el calor y desintoxicarse, pero no todas las familias cocinarán y usarán bien los frijoles mungo. Para que los frijoles mungo sean deliciosos, aún necesitas dominar ciertas habilidades culinarias.

Consejos para cocinar sopa de frijol mungo

Al cocinar sopa de frijol mungo, a veces el color de la sopa de frijol mungo se vuelve rojo y turbio porque se cocina durante demasiado tiempo

El sabor característico que debe tener el frijol mungo. Aquí hay varias formas de hacer sopa de frijol mungo, tal vez quieras probarla.

Método 1

Lave los frijoles mungo y escúrralos, viértalos en una olla y agregue agua hirviendo. La cantidad de agua hirviendo debe ser suficiente para cubrir los frijoles mungo en 2. centímetros

Bien, después de hervir, cambia a fuego medio. Cuando el agua esté a punto de secarse (con cuidado de que no se pegue a la olla), agrega mucha agua hirviendo.

> Tapa la olla y continúa cocinando por 20 minutos hasta que los frijoles mungo estén crujientes, cuando la sopa tenga un color verde.

Método 2

Lavar los frijoles mungo, remojarlos en agua hirviendo durante 20 minutos, retirarlos y ponerlos en una olla, luego agregar suficiente agua fría y cocinar a fuego alto

40 minutos.

Método tres

Lavar las judías mungo, meterlas en un termo, verter agua hirviendo y tapar. Después de 3 a 4 horas, los frijoles mungo se habrán hinchado y se habrán ablandado.

Si los vuelves a poner en la olla y los cocinas, será fácil cocinar los frijoles mungo en un corto período de tiempo. .

Método 4

Lavar los frijoles mungo y ponerlos en remojo en agua hirviendo durante 10 minutos. Después de enfriar, coloque los frijoles mungo en el congelador del refrigerador y congélelos durante 4 horas. Sáquelos y cocínelos nuevamente. Los frijoles mungo se pondrán crujientes rápidamente.

Oye... mira, en realidad es muy simple...

6. ¿Cuáles son las diferencias en los efectos de la sopa de frijoles rojos y la sopa de frijoles mungo

Los frijoles rojos son aún más importantes para la salud de las mujeres. Un buen amigo, el rico hierro puede hacer que las personas luzcan sonrosadas. Tomar más frijoles rojos también puede nutrir la sangre, promover la circulación sanguínea, fortalecer la fuerza física y mejorar la resistencia. Las mujeres lactantes comen más frijoles rojos, lo que puede favorecer la secreción de leche.

Los frijoles rojos tienen los efectos de limpiar el corazón y nutrir la mente, fortalecer el bazo y los riñones. Agregar semillas de loto y lirios puede fortalecer la esencia y nutrir el qi, detener el sangrado y fortalecer los músculos y huesos. Puede curar la sequedad de los pulmones y la tos seca, mejorar la vitalidad de los órganos internos y mejorar la fuerza física. Los frijoles mungos son el producto estrella de la dieta de verano y su mayor valor son sus propiedades medicinales. En el calor abrasador del verano, la gente bebe gachas de frijol mungo, que son dulces, frescas y deliciosas para prevenir el golpe de calor y aliviar el calor. La sopa de frijol mungo elaborada con frijol mungo es una bebida que elimina el calor y alivia el calor del verano. En definitiva, una nutre la sangre y nutre la piel, y la otra alivia el calor y desintoxica.