Si observamos la integración de los hoteles y la música en la dinastía Song, ¿ha habido bares desde la dinastía Song?
En la larga historia de cinco mil años, el "vino" se ha infiltrado en todos los aspectos de la historia de la civilización china, desde la creación y el entretenimiento cultural y artístico hasta la dieta diaria y el cuidado de la salud, todos los cuales han tenido la sombra del vino.
Chaotang en las dinastías pasadas se refiere especialmente al sistema de monopolio del vino implementado por los gobiernos de todas las dinastías después de la dinastía Han, o todas las medidas para controlar la industria del vino para obtener ganancias del vino, todas ellas llamadas " Gefu" o "Gegu". El entrelazamiento entre la venta oficial de vino y la música comenzó con las palabras de Shenzong Wang Anshi, quien propuso vender vino pidiendo a las prostitutas que "se sentaran y se divirtieran". El sistema de "馷酤" en la dinastía Song
En la dinastía Song, la "Revista Qingbo" de Zhou Hui decía: "馷酤 fue creado en la dinastía Han y todavía se utiliza para fines estatales. " Según los registros, en el tercer año de la dinastía Han, el emperador Wu de la dinastía Han, el gobierno controlaba la producción y circulación del "vino" y no permitía la elaboración privada de vino para monopolizar las ganancias del vino para complementar. finanzas del gobierno. Desde entonces, ha sido utilizado por sucesivas dinastías para aumentar los ingresos del gobierno.
En las dinastías Zhao y Song, ante grandes gastos financieros en el ejército y la burocracia, la corte cayó en una grave crisis financiera. Por lo tanto, la "prohibición" se fortalece aún más y se hacen todos los esfuerzos posibles para monopolizar y monopolizar ciertas necesidades diarias importantes, incluido el "vino", con el fin de buscar grandes ganancias. El sistema "馷酤" de mi país alcanzó su apogeo durante la dinastía Song.
(1) El método de elaboración de vino para el pueblo oficial y privado
"Historia de la dinastía Song·Shi Huo Zhi" contiene: "El método de elaboración de vino para el pueblo en la dinastía Song: todos los estados de la ciudad tienen un servicio de elaboración de cerveza. El condado, la ciudad, el municipio y la aldea pueden decidir su impuesto anual. Si queda alguna ganancia, se invitará a los funcionarios de las tres capitales a componer la música y. escuche las opiniones de la gente.
En la dinastía Song había dos formas principales de elaborar vino. Una era la elaboración por parte del gobierno y la venta por parte del pueblo. y venta de vino en las ciudades de Zhuzhou. El negocio del vino se encuentra principalmente en prefecturas, condados y algunos pueblos y ciudades con densa población y altos impuestos al vino. También cuenta con múltiples hoteles, también conocidos como "bodegas" y "fangchang". sucursal". Durante la dinastía Song, el número de tiendas de vinos era muy grande. En los diez años de Xining, había más de 1.700 tiendas de vinos.
Las ganancias de las tiendas de vinos también tienen ciertos requisitos. Si el tribunal otorgará ciertas recompensas por completar los requisitos, si no se cumplen los estándares, el tribunal también impondrá ciertas sanciones. Por lo tanto, para completar la tarea, el administrador del vino asignará su cuota correspondiente a los hoteles subordinados para reducirla. la carga.
En cuanto a este último, el gobierno delegó derechos exclusivos a los comerciantes para elaborar y comprar vino, y impuso un cierto impuesto sobre el vino, y la propia gente lo elaboraba y vendía. Los funcionarios sin escrúpulos que intentaron sobrepasar la cuota en los primeros días de Taizong Taixing debido a la baja calidad y las ventas forzadas, la gente sufrió mucho, por lo que cambiaron la ley y reclutaron personas para elaborar su propio vino para aliviar las deficiencias. del monopolio del gobierno sobre la industria del vino.
Según los registros, había muchos comerciantes de vino en la capital en ese momento, en el quinto año del reinado de Sheng, había alrededor de 3.000 personas. En interés de sus colegas, estos enólogos utilizaron cortinas verdes y telas blancas como cortinas de vino como signos especiales. El "jiu koji" utilizado en este método fue elaborado por el gobierno. Materiales para elaborar vino: granos con moho y micelio. El gobierno tiene un quyuan. Para evitar la proliferación del koji y la caída del precio del alcohol, existe una cuota correspondiente para el koji cada año. también es una rama de los ingresos fiscales del gobierno.
(2) Recaudación de soldados y funcionarios El impuesto "Ganwen"
Según los registros "Wenwen Tongkao", antes del 1077 d.C. La dinastía Song había establecido un servicio de vino en más de 260 ciudades de todo el país, con un total de 1.800. Muchas veces, es decir, en este año, el impuesto total al vino del gobierno de la dinastía Song ascendió a 13,6 millones de yuanes. que era incluso mayor que el monto del impuesto de ese año, y el dinero no se incluyó.
Esta es una cantidad total. Esta enorme cantidad de ingresos también muestra el estatus especial del monopolio del vino en los ingresos fiscales. de la dinastía Song. ①¿Para qué se utilizaba un ingreso fiscal tan enorme en la dinastía Song del Norte?
Primero, el gasto militar siempre ha sido un gasto enorme e indispensable en todas las dinastías. , y la dinastía Song no fue una excepción.
Desde el "aumento de la educación para financiar los gastos fronterizos" en la dinastía Song del Norte hasta el "gasto militar creciente" en la dinastía Song del Sur cuando llega la clase del vino. .. Sé que me quedaré en el estado" y "no habrá explicación para la familia imperial".
Es más, en la dinastía Song, el ejército comenzó a dedicarse al negocio del vino para aumentar los gastos militares. Según los registros, Yue Fei alguna vez fue propietario de siete almacenes de vino en Ezhou, y los ingresos anuales por intereses ascendían. a más de 580.000 yuanes. El número medio de cada almacén es de más de 80.000 guan, cada uno de los cuales supera con creces la escala del negocio del vino en la capital de la dinastía Song del Norte.
Se puede ver que los ingresos del sistema "Ganfu" desempeñan un papel cada vez más importante en las fortalezas fronterizas y los campamentos militares, proporcionando una enorme garantía financiera para la vida y el entrenamiento de los soldados, y para mantener la seguridad y estabilidad del país.
En segundo lugar, se utiliza para apoyar a los funcionarios. Durante la dinastía Song, se establecieron una gran cantidad de puestos oficiales para fortalecer el gobierno central y descentralizar el poder del primer ministro y los gobiernos locales, lo que resultó en el fenómeno de funcionarios redundantes y administración redundante. El gasto en salarios oficiales se convirtió en una parte importante. del gasto fiscal. Lu You dijo una vez: "Lo único de lo que dependen los condados para cubrir los gastos es el impuesto al vino". Música del hotel bajo la influencia de "Gaoyu"
"Vender vino por cualquier medio" en realidad fue designado por la canción. Dinastía para las medidas específicas del sistema "Ganfu". Una introducción lo explica de la siguiente manera: "Después de la implementación de la nueva ley, todo se devuelve al público. El dinero para los cultivos verdes se dispersa en el vestíbulo y se abre la tienda de vinos en Qiaomen. Si la gente sale con el dinero, se sentirán tentados a beber y pagarán dos o tres de diez honorarios". La gente común era ignorante y luchaba y luchaba, pero los funcionarios no podían detenerlos, por lo que enviaron soldados para reprimirlos con Grilletes y palos Se llamaba "tratar de vender vino". De ahí surgió el nombre "tratar de vender"
(1) ) Producción musical con tres atributos de "tratar de vender alcohol".
De hecho, la forma y el modelo de negocio de las vinotecas que promocionan "intentar vender alcohol" son similares hasta cierto punto a nuestros "bares" actuales. La implementación obligatoria por parte del gobierno y la iniciativa de las vinotecas administradas por el gobierno hicieron que la "venta de vino por cualquier medio" fuera ampliamente popular en las vinotecas gubernamentales y privadas, formando una tendencia de consumo y un estilo literario y artístico con las características de la época. Por supuesto, no importa cómo cambie esta tendencia, no se puede separar de la producción de la "música" correspondiente.
La primera es la producción de música "directa". Según la investigación, las prostitutas oficiales con estatus Le son la fuerza principal que "trata de vender alcohol" en las licorerías oficiales. Existe una "relación contractual" estable y duradera entre las prostitutas oficiales y las tiendas de vinos. Este tipo de prostituta oficial "directa" es esencialmente una persona mantenida por el gobierno con dinero. A menudo no están bajo su propio control sino directamente subordinadas al gobierno y sujetas a la jurisdicción y el reclutamiento del gobierno.
Además de trabajar en la tienda de vinos, también servirá en el patio interior y en algunos funcionarios locales, servirá al país y participará en diversas actividades literarias y artísticas a gran escala. Este es el apoyo y el apoyo del estado. control del "intento de vender vino" de la tienda de vinos Promover la economía y la cultura de la industria del vino, difundir la cultura musical y hacer prosperar la cultura de la época.
En segundo lugar, la producción de música "de empleo". Como sugiere el nombre, la tienda de vinos gasta una cierta cantidad de dinero para contratar personas que no están afiliadas al gobierno nacional para trabajar aquí. Las investigaciones realizadas durante la dinastía Song señalaron que el "poder humano" y las "enviadas femeninas" basadas en relaciones contractuales reemplazaron gradualmente a los "intocables" en el sentido tradicional, que era un "comercio de poder humano" en lugar de un "comercio de población" que resultaba de hasta cierto punto el desarrollo de la economía mercantil.
El músico más "humano" es también uno de los pilares importantes de la longeva carrera musical de "intentar vender vino". De hecho, se informa que los músicos comenzaron a ser contratados para actividades folclóricas ya en la dinastía Song del Norte, especialmente en las ceremonias de sacrificio de varios festivales a gran escala.
Una vez grabado "Chaoye Lei Yao" de Zhao Sheng: aunque tiene el nombre de Jiaofang, está afiliado a Xiu Nei Si Jiao Yue, pero cuando hay un gran banquete, etc., la autoridad musical de Yaqian se utiliza para llenarlo.
Si no es suficiente, tendrás que contratar gente de mercado. En los últimos años, no hay miembros antiguos de la iglesia en Yaqianle, y la mayoría de ellos son personas de Qilu en el mercado. Se puede ver que el mercado para la contratación de músicos en ese momento era extremadamente amplio, ya sea en la corte o entre el pueblo. Por lo tanto, como "recursos humanos", los músicos no sólo mejoraron su estatus social, sino también su propio "arte escénico". El valor también se reflejó plenamente.
Por último, está la producción de música "aleatoria". La producción de este tipo de música es diferente de las dos anteriores. No está bajo la jurisdicción del gobierno ni está sujeta a contratos, y tiene un gran grado de fluidez, libertad e incertidumbre. Esta naturaleza hace que la calidad de su música sea relativamente baja hasta cierto punto, pero también está más cerca de la vida de las personas y es más interesante. Es una extensión y desarrollo de la música "directa" y "de empleo".
En general, desde nuestra perspectiva actual, la aparición de la música "directa" es similar a la aparición de cantantes y bailarines entrenados por el propio bar para actuar en el acto, y a la aparición de la música "contratada". El bar contrata a otros para actuar al aire libre, y la producción de música "aleatoria" se parece más a la de algunas personas talentosas no invitadas que realizan actuaciones improvisadas en el escenario.
Los tres se complementan y constituyen nuestro bar actual En la antigüedad se promovía la producción diversificada de música en vinotecas que “conseguían vender vino”.
(2) Complementariedad en el camino de la música
Como todos sabemos, la poesía Tang, la poesía Song y la música Yuan, la cultura "ci" de la dinastía Song fue la más próspera. . "Ci", también conocida como "Ci", es un tipo de cultura musical. Su surgimiento, desarrollo, creación y difusión están estrechamente relacionados con la música.
El sistema "馷馤" de la dinastía Song permitía a las tiendas de vinos populares actuar continuamente con el apoyo de la corte, proporcionando un excelente lugar y entorno para la creación, difusión y desarrollo de la música en la dinastía Song. .
Debido a la agitación en las fronteras externas de la dinastía Song y los funcionarios y asuntos administrativos redundantes en el tribunal interno, los ingresos fiscales se mantuvieron altos todos los años, como los impuestos al vino, que se utilizaron principalmente para. Los soldados y funcionarios de apoyo recibieron más atención y control por parte de la corte, por lo que también se ha implementado enérgicamente la iniciativa de "intentar vender licor" para aumentar los ingresos del sistema "Ganfu".
En ese momento, la actuación en la tienda de vinos podía durar básicamente todo el día durante todo el año, sin importar si hacía viento, llovía, hacía frío o calor, había muchos espectadores y compradores sentados debajo del escenario. jugando y cantando todos los días. Este tipo de vida formó un rincón próspero de la dinastía Song, profundamente integrado en la vida de los ciudadanos y también permitió a los ciudadanos participar en este camino musical.
En ese entorno, la gente común y los nobles de la corte de la dinastía Song desarrollaron un enorme entusiasmo por la música, lo que también llevó a que sus requisitos para la cultura musical se volvieran cada vez más detallados y estandarizados, haciendo de la música una buena El ciclo de creación y difusión musical se forma entre las personas y los oyentes. Para atraer a más espectadores, muchas tiendas de vinos han ideado trucos únicos e incluso puede haber un fenómeno de "maridaje" entre dos tiendas de vinos.
Hay registros históricos que con motivo de la inauguración de un jardín en Chengdu, dos bodegas utilizaron un concurso de habilidades para atraer turistas. Las actuaciones eran desde la mañana hasta la noche, y el público también podía elegir mediante votación. . Al final hay un ganador.
Este tipo de actividades y las expectativas del público obligan a los artistas que frecuentan los bares a mejorar constantemente sus habilidades y crear e interpretar música que sea más popular entre el público. Las letras de estas músicas eran las "letras musicales" en ese momento. Para aumentar el valor de sus obras, los músicos en ese momento a menudo pedían a poetas conocidos que escribieran letras para su música, formando otra cadena de relaciones entre literatos y músicos. . Conclusión
Comprenda el método de "馷酤" y el uso de "馷酤". Bajo este sistema de "馷酤" lleno de vino, a la música se le ha dado una nueva misión y se puede rejuvenecer. brillantez. La influencia de todos los sistemas en las dinastías pasadas a menudo no es unilateral. El "intento de vender vino" implementado para aumentar el impuesto al vino también promovió aún más el desarrollo de la cultura musical en la dinastía Song. Este sistema combina estrechamente el vino y la música en la vida de las personas, creando un tipo diferente de "música de hotel".
La producción de música de hotel en la dinastía Song estuvo llena de vitalidad y prosperidad. La producción de música con tres atributos diferentes, el vigoroso camino musical de "no hacer distinción entre literatura y música", bajo la influencia del sistema "Ganfu" de "intentar vender vino", esta es una manifestación de la comercialización de la música folclórica. actividades, y también es una manifestación de la comercialización de actividades de música folclórica. Un festival de música folclórica.