La costumbre de comer bolas de masa a principios de invierno. ¿Por qué comer bolas de masa a principios de invierno?
1. Porque las empanadillas provienen del dicho "Jiaozi Shi". La víspera de Año Nuevo es el turno del año viejo y el año nuevo, y el comienzo del invierno es el turno del otoño y el invierno, por lo que las bolas de masa en la época del "Jiao" son indispensables. Hoy en día, la gente ha ido recuperando poco a poco esta antigua costumbre. En el día del comienzo del invierno, se venden muy bien todo tipo de albóndigas. Como dice el refrán, "las albóndigas no son tan deliciosas como los rellenos de las albóndigas". más diversas, incluyendo apio, hinojo y puerro, carne de cerdo, ternera, caballa, tres delicias, etc. Personas de lugares lejanos viajarán a través de montañas y ríos para regresar a sus lugares de origen y comer bolas de masa con sus familias durante el festival de invierno para demostrar que tienen un destino feliz.
2. El origen de las albóndigas. Las albóndigas son una comida popular con una larga historia. Las albóndigas también son una tradición popular única del pueblo chino durante el Festival de Primavera. Debido a que significa "Gengsuijiaozi", es muy popular entre la gente. Hay un dicho entre la gente que dice que "las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas". Durante la Fiesta de la Primavera, las bolas de masa se han convertido en un manjar indispensable. Según la costumbre popular en muchas zonas de China, quedarse despierto hasta tarde y comer "bolas de masa" en la víspera de Año Nuevo es una fiesta importante que no puede ser reemplazada por ninguna delicia. Además de las bolas de masa como manjar festivo en el norte, en el sur también se comen bolas de masa en determinadas ocasiones.
3. El significado de las bolas de masa: "Bolas de masa", también conocidas como "Jiaozi" o "Jiaoer", significa la alternancia de lo viejo y lo nuevo, y también se adhiere a la voluntad de Dios. -Come delicias del banquete. De lo contrario, Dios eliminará tu nombre del mundo del Yin y el Yang y te convertirás en un fantasma solitario que no quedará registrado después de tu muerte.